第480回「カレーにはふくしん漬け派？らっきょ派？」

フィリピンの料理にカレカレ(Kare-Kare)と呼ばれる食べ物がある。
見た目は明らかにカレーである。
具材も牛肉やナス、サヤインゲンなどでなんとなくカレーに見えないことも無い。

ここまでくるともうカレーにしか見えない。
むしろカレカレこそが真のカレーでインドカレーやジャパンカレーなどはただのカレーだといわざるをえない。

気になる人はこちらのサイトにて作り方が紹介されているのでぜひ作ってみてほしい。
余談だが上記のサイトで出ている空心菜とは確か比干に止めを刺したボーツエ(呪いの言葉)だった。
私は比干が好きなのでこの野菜はあまり好きじゃない。
いつか封神演義についても語りたい。

そして気になる味はというと・・・ビーフシチューである。
うちで作ったからまずかったのだろうか？
まるで辛くないしご飯に合うとも思えない。
やはりカレーは飲み物であった。
黄色い人の言うことは正しかったのだ。

他にもこの国で食べた「TAKUYAKI 〜Japanese BALL〜」ややけに甘い牛丼など紹介したいすごい料理があるのだが、今はあの恐るべき味は思い出したくない。
そしてそれらの料理は食べられないことはない不味さなのがまた私の怒りを誘うのだ。